Meine Kinder essen gerne Brot, nur einfach kein Gekauftes. Seit ich meinen Thermomix habe, kostet mich das auch keine große Kraft und Mühe mehr, da der Thermi den Teig für mich erledigt. Oft backe ich das „Vitalbrot“ aus dem Grundkochbuch, welches es zum TM5 dazu gab: Das Kochbuch. Allerdings ohne die Leinsamen, so dass es… Weiterlesen Leckeres Joghurt-Brot mit Mehlvariation
Es ist mal wieder an der Zeit, meine so sträflich vernachlässigte Rezept-Kategorie zu füllen und was bietet sich da besser an als die aktuelle Spargelzeit. Drei der vier Mitglieder der schnuppisfamilie lieben Spargel sehr – und Nummer vier lebt ja eh nur von Nudeln 😉 Aus der Serie "50 shades of noodles": heute Spätzle #50shadesofnoodles… Weiterlesen Meine Spargelcremesuppe aus dem Thermomix {Spargel Rezept}
Passend zu Silvester will ich Euch mal wieder mit zwei Rezepten beglücken. Vielleicht gehört Ihr ja zu denjenigen, die zu einer privaten Party eingeladen sind, wo jeder etwas mitbringt. Dann empfehle ich Euch… …für die durstigen Kehlen diesen: MARACUJA LIKÖR Man nehme: 400g Sahne 250g Zucker 3 Vanillezucker 750g Maracujajoghurt 2 L Maracujasaft… Weiterlesen Silvesterspaß mit Maracuja-Likör und Taco-Salat
Ich gestehe, diese Kategorie habe ich sträflichst vernachlässigt – über Monate hinweg… Höchste Zeit, mal wieder einen rauszuhauen 😉 Und was wäre da bei diesem fantastischen Frühling(swetter) passender als etwas, das superschnell gemacht ist, während die Kohlen zum Glühen gebracht werden… Lasset die Grillfestspiele beginnen 🙂 Meine heutige Empfehlung: das einfache Pizzabrot Das… Weiterlesen Aus der schnuppisfamilien-Küche: einfaches Pizzabrot – perfekt für die Grillsaison
Ist ja alles schön und gut mit dem „Veggie-Day“, aber wenn ich eines hasse, dann ist es ZWANG! Selbst ich „Anti-Vegetarierin“ esse durchaus des öfteren mal fleischlos – aber dann, wann ich will – alles klar, Frau Künast? 😛 So hat die schnuppismama zum heutigen DONNERSTAG ein feines Familien-Frikadellen-Rezept (von meiner Oma) mitgebracht. Man nehme:… Weiterlesen das anti-vegetarische Rezept zum Donnerstag: Frikadellen
Bei dieser Hitze da draußen darf es gerne etwas erFRISCHendes auf dem Tisch sein. Meine heutige Empfehlung: Eisbergsalat mit Äpfeln und Apfelsine in saurer Tunke Man nehme: 1 Kopf Eisbergsalat 1 Apfelsine 2 säuerliche Äpfel 2-3 EL Speiseöl 3-4 EL Essig oder Zitronensaft Salz, Pfeffer Zucker Die Wurzeln und äußeren Blätter vom Salat abschneiden, den… Weiterlesen Erfrischend fruchtiger Eisberg-Salat
Wer kennt das noch? Ostern ist schon lange vorbei, aber noch immer sind 3-4 Osterhasen nicht vernichtet worden, sondern fristen ein tristes Dasein im Süßigkeitenschrank/-fach, dem Mindesthaltbarkeitsdatum bedrohlich näherkommend – um letztendlich eben dieses überschritten zu haben und bei einer Aufräumaktion im Mülleimer zu landen. Und so frage ich heute: Muss das sein? Wie können… Weiterlesen Rettet die Schoko-Osterhasen!
Wenn man so einen Nudeljunkie hat wie Schnuppi, lässt man sich doch so einiges einfallen. Nun gibts ja eigentlich schon jede Woche ihre geliebten „Nudeln mit Mamas Sauce„, aber das reicht ihr natürlich nicht. So gibt es immer öfter mal Nudeln als Beilage. Und weil die schnuppiseltern auch gerne mal was anderes als Spiralnudeln aus… Weiterlesen Aus der schnuppisfamilien-Küche: selbstgeriebene Spätzle (auch als Beilage) für Nudeljunkie Schnuppi
Heute stelle ich Euch ein ganz besonderes Rezept vor. Ich habe dieses Gericht noch nie selber gekocht, aber es ist mein absolutes Lieblingsessen und hat auch eine besondere Geschichte: Als die schnuppismama und der schnuppispapa gerade ganz frisch zusammen waren und die schnuppismama das erste Mal beim schnuppispapa war, hat er für sie gekocht –… Weiterlesen Aus der schnuppisfamilien-Küche: Hähnchenbrustfilet mit Pfirsichen in Pfirsich-Curry-Sahnesauce
Ein beliebtes Familienessen im schnuppishaus ist dieses „schnippel-freudige“ Gericht, welches etwas mehr Vorbereitungszeit in Anspruch nimmt! 😉 Beginnen wir mit der Zutatenliste: 1-2 zwei Küchenzwiebeln 5-6 Paprika (egal welcher Farbe) 400g Champignons 1 Pfund gemischtes Hackfleisch 7 kleine Zwiebäcke (Brandt) 2 kleine bis mittelgroße Eier Salz & Pfeffer Beilage (Vorschlag): Reis Ich starte meist mit… Weiterlesen Aus der schnuppisfamilien-Küche: Paprikagemüse mit Hackbällchen
schnuppismama 