Rezepte

Silvesterspaß mit Maracuja-Likör und Taco-Salat

Passend zu Silvester will ich Euch mal wieder mit zwei Rezepten beglücken. Vielleicht gehört Ihr ja zu denjenigen, die zu einer privaten Party eingeladen sind, wo jeder etwas mitbringt.

Dann empfehle ich Euch…


 

…für die durstigen Kehlen diesen:

 

MARACUJA LIKÖR

Man nehme:

  • 400g Sahne
  • 250g Zucker
  • 3 Vanillezucker
  • 750g Maracujajoghurt
  • 2 L Maracujasaft
  • 1 Flasche Korn (denn Korn bringt uns nach vorn)

Die Sahne schlagen und den Zucker sowie den Vanillezucker unterrühren.

Die Mischung in einen Topf geben. Ein Sieb über den Topf stellen und den Joghurt in das Sieb geben. Anschließend den Joghurt mithilfe von Saft und Korn durch das Sieb „jagen“ (und ggfs. mit einem Löffel nachhelfen).

Alles vorsichtig umrühren und dann abfüllen – erst in Flaschen und wer nicht aufpasst, später sich selbst! 😀

PROST!

 


…für den leeren Magen diesen:

TACO SALAT

Man nehme:

  • 1/2 grünen Salat (ich nehme gerne Eisbergsalat)
  • 800g Hackfleisch, gemischt
  • 1 Zwiebel
  • 1 großes Glas Tacosauce mild (mindestens 300ml, besser 400ml – ggfs. also 2 Gläser)
  • 5 Tomaten
  • 3 Becher Crème Fraîche
  • 1 Packung Streukäse
  • 1 Packung Nachos / Taco-Chips

Den Salat waschen, schneiden und in eine große Salatschüssel geben.

Die Zwiebel klein schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch gar braten. Dies anschließend abkühlen lassen und auf den Salat geben. Darüber die Tacosauce geben.

Tomaten in Würfel schneiden und als nächste Schicht in die Salatschüssel geben; mit Crème Fraîche und der Hälfte des Käses abschließen.

Kurz vor dem Servieren (oder aber auch kurz vorm Losfahren, halt so spät wie möglich) die Chips mit dem verbliebenen Käse überbacken und anschließend auf den Salat geben.

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Guten Appetit!IMG_3371

 


Meine Lieben – und auch nicht so lieben! 😉

Ich wünsche Euch allen einen guten Rutsch in ein wunderbares neues Jahr! Ich hoffe, Ihr bleibt mir treu!

Von Herzen alles Liebe
Eure schnuppismama

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2 Kommentare zu „Silvesterspaß mit Maracuja-Likör und Taco-Salat

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